Cruzadinha
31/10/2025
Palavras horizontais
- Forma de comprovação da realização dos monitoramentos do processo (9)
- Parâmetro controlado na etapa de cozimento (11)
- Uso excessivo de água aumenta o risco de ___________ da farinha (12)
- Indentificação do Produto, contendo Fabricação, Validade e Lote (6)
- Regras básicas para garantir higiene, organização, e controle em todas as etapas (3)
Palavras verticais
- Etapa em que ocorrre a separação da gordura e da torta (9)
- Tipo de contaminação evitada pela diferenciação de utensílios por linha (7)
- Processo realizado em farinhas com Salmonella (10)
- Procedimento realizado na troca de produção para Farinha sem dosagem (8)