BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

Geral

25/09/2025

Palavras horizontais

Tipo de inspeção realizada para verificar se os padrões de higiene e produção (9)
Medida para controlar a higiene dos operadores, fundamental na BPF. (7)
Área onde os ingredientes são pesados exigindo controle para evitar contaminação (15)
Um dos principais riscos de contaminação quando o profissional não segue as bpf (9)
Documento que descreve detalhadamente como uma operação deve ser executada. (3)
O que deve ser usado para cobrir os cabelos evitando a contaminação dos produtos (5)

Palavras verticais

Sigla para a rastreabilidade completa de um produto, do recebimento à expedição (4)
Registro que comprova a realização de uma atividade conforme um procedimento (9)
Ação de remover resíduos de um equipamento ou área de trabalho. (7)
Conjunto de regras e procedimentos que garantem a qualidade e segurança (3)