Cruzadinha TPA

Palavras horizontais

1. Etapa do abate onde ocorre a remoção do sangue do animal. (7)
3. Porcos, animais criados para produção de carne suína. (6)
5. Sigla para carne pálida, mole e exsudativa, comum em suínos estressados. (3)
7. Tecido responsável pelo movimento e que forma a parte comestível da carne. (8)
9. Espécie animal que inclui frangos e perus (4)
11. Raças bovinas originárias da Ásia, como Nelore e Brahman. (8)
13. Variedade premium de carne japonesa, rival do Kobe (9)
15. Tecido adiposo presente na carne, influenciando sabor e maciez. (7)
17. Carneiros e ovelhas, animais criados para produção de lã e carne (6)
19. Sigla para carne escura e seca, resultado de estresse prolongado antes do abate (3)

Palavras verticais

2. Raça bovina britânica conhecida por sua carne bem marmorizada. (5)
4. Sigla para "Porcine Stress Syndrome", condição que afeta os suínos. (3)
6. Estruturas rígidas que compõem o esqueleto dos animais (5)
8. Animais como bois e vacas, criados para produção de carne e leite. (7)
10. Processo de matança de animais para obtenção de carne. (5)
12. Famosa carne bovina japonesa, extremamente macia e marmorizada. (4)
14. Distribuição de gordura intramuscular que confere maciez e sabor à carne. (9)
16. Classificação de carne com menor valor comercial, abaixo do "primeira" (7)
18. Raça bovina zebuína amplamente criada no Brasil. (6)