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Cruzadinha TPA
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Palavras horizontais
- Etapa do abate onde ocorre a remoção do sangue do animal. (7)
- Porcos, animais criados para produção de carne suína. (6)
- Sigla para carne pálida, mole e exsudativa, comum em suínos estressados. (3)
- Tecido responsável pelo movimento e que forma a parte comestível da carne. (8)
- Espécie animal que inclui frangos e perus (4)
- Raças bovinas originárias da Ásia, como Nelore e Brahman. (8)
- Variedade premium de carne japonesa, rival do Kobe (9)
- Tecido adiposo presente na carne, influenciando sabor e maciez. (7)
- Carneiros e ovelhas, animais criados para produção de lã e carne (6)
- Sigla para carne escura e seca, resultado de estresse prolongado antes do abate (3)
Palavras verticais
- Raça bovina britânica conhecida por sua carne bem marmorizada. (5)
- Sigla para "Porcine Stress Syndrome", condição que afeta os suínos. (3)
- Estruturas rígidas que compõem o esqueleto dos animais (5)
- Animais como bois e vacas, criados para produção de carne e leite. (7)
- Processo de matança de animais para obtenção de carne. (5)
- Famosa carne bovina japonesa, extremamente macia e marmorizada. (4)
- Distribuição de gordura intramuscular que confere maciez e sabor à carne. (9)
- Classificação de carne com menor valor comercial, abaixo do "primeira" (7)
- Raça bovina zebuína amplamente criada no Brasil. (6)