07 de Junho de 2025 Dia Mundial da Segurança dos Alimentos

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Ciência em Ação

  1. Alimento seguro é livre de ...
  2. Uma análise de qualidade realizada para liberação dos lotes de produtos acabados
  3. Exemplo de perigo físico
  4. Exemplo de perigo químico
  5. Alicerce para a qualidade e segurança dos alimentos.
  6. Boa prática ao ingressar nas áreas produtivas.
  7. Elimina ou reduz a níveis aceitáveis os perigos biológicos?
  8. São habilidades, conhecimentos necessários para o desempenho das atividades
  9. "Sua ... começa pela segurança dos alimentos."
  10. A touca é medida de controle para qual tipo de perigo?
  11. Significado da sigla PCC
  12. Principal diferença entre a categorização PCC e PPRO
  13. Manutenção preventiva e conscientização, premissas p/ reduzir a...dos alimentos.
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