Boas Práticas para Alimentos Seguros e de Qualidade

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Como jogar: - Leia as perguntas numeradas. - Descubra a palavra certa para cada pista. - Preencha as letras no quadro, no local correspondente. - Complete todas as palavras e revise suas respostas!

  1. Qual é o equipamento usado na cabeça para evitar queda de cabelo nos alimentos?
  2. Qual é o hábito essencial antes de iniciar qualquer atividade de manipulação de
  3. Ação de manter o ambiente e os equipamentos limpos.
  4. Processo de acompanhar e verificar se tudo está funcionando conforme os padrões.
  5. Valor essencial no ambiente de trabalho, que envolve cumprir regras e agir com c
  6. Conjunto de regras que orienta o comportamento esperado no ambiente de trabalho.
  7. Ato de seguir os passos corretos para garantir que uma tarefa seja feita com seg
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