Introdução a agroindústria

Palavras horizontais

1. Importante setor da economia brasileira (13)
3. São utilizadas para informar o consumidor sobre o alimento (9)
5. São métodos utilizados para garantir a preservação do alimento (11)
7. É um tipo de matéria prima obtida na agricultura (7)
9. São aplicados com diferentes finalidades nos alimentos (8)
11. Seu objetivo principal é proteger o alimento (9)

Palavras verticais

2. Sofre diferentes transformações no processamento (13)
4. É uma área da ciência dos alimentos que analisa a composição do alimento: (12)
6. São utilizados como ingredientes ou auxiliares na produção (7)
8. Análise realizada com os órgãos do sentido (9)
10. É um tipo de matéria prima obtida na pecuária (6)