Cruzadinha de Higiene e Boas práticas !

Palavras horizontais

1. Quando um alimento não causa danos a saúde ele é um alimento... (6)
3. A empresa deve estabelecer um programa de...pra coletar água (10)
5. Produto usado para a higienização que eliminam todos os patogênicos (11)
7. Como é o ideal que as superfícies sequem (12)
9. Último estágio da operação da higienização (7)
11. Qual a contaminação?Transferência de alimento contaminado pra um não contaminado (7)
13. Qual o melhor material de tábua para ser usado? (5)

Palavras verticais

2. Baratas,Ratos e pombas são exemplos de... (6)
4. Os estabelecimentos devem dispor sempre de (11)
6. A portaria no 2914, de 12 de dezembro de 2011 - ANVISA é de âmbito (7)
8. Usado para regular a temperatura dos alimentos (10)
10. A empresa deve seguir um padrão de limpeza, para isso usa-se um (10)
12. Causado pela ingestão de alimentos com toxina microbiana pé formada (11)
14. Propriedade que confere ao alimento possibilidade de causar danos a saúde (6)