Conservação dos alimentos

Palavras horizontais

1. Processo de esterilizar e selar alimentos em recipientes (11)
3. Técnica de remover a umidade dos alimentos (7)
5. Processo de desidratação em que a água é removida (12)
7. processo que utiliza sal, açúcar, vinagre (4)

Palavras verticais

2. Pré-tratamento que inativa enzimas (13)
4. Substâncias químicas usadas para conferir características (8)
6. Método de conservação que utiliza baixas temperaturas (11)
8. Método que utiliza temperaturas muito baixas (12)