Cruzadinha

Palavras horizontais

1. Material usado na elaboração das latas (3)
3. Carne escura do atum (8)
5. Espécie que não utiliza salmoura (4)
7. Pontos negros no pescado à partir de sulfetos de ferro (16)
9. Parte do fluxograma que deve-se atentar para a produção de histamina (8)
11. Confere o fechamento correto da tampa (10)

Palavras verticais

2. Tem o objetivo de garantir hermeticidade da embalagem da conserva (18)
4. Parte do atum que é enlatado (5)
6. Parte da sardinha que vai na lata e não vai na de atum (7)
8. Processo em que coloca-se parte da produção durante 10 dias em uma estufa a 37°C (9)
10. Procedimento comum as duas espécies que é responsável pela esterilização (11)
12. Sardinha em lata da Amazônia (8)