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Cruzadinha
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Palavras horizontais
- Material usado na elaboração das latas (3)
- Carne escura do atum (8)
- Espécie que não utiliza salmoura (4)
- Pontos negros no pescado à partir de sulfetos de ferro (16)
- Parte do fluxograma que deve-se atentar para a produção de histamina (8)
- Confere o fechamento correto da tampa (10)
Palavras verticais
- Tem o objetivo de garantir hermeticidade da embalagem da conserva (18)
- Parte do atum que é enlatado (5)
- Parte da sardinha que vai na lata e não vai na de atum (7)
- Processo em que coloca-se parte da produção durante 10 dias em uma estufa a 37°C (9)
- Procedimento comum as duas espécies que é responsável pela esterilização (11)
- Sardinha em lata da Amazônia (8)