Fermentação

Palavras horizontais

1. o amido contido na farinha de trigo serve de ____ para as leveduras (8)
3. Saccharomyces cerevisiae é uma _____ de levedura (7)
5. seres vivos que não são capazes de produzir o seu próprio alimento (12)
7. leveduras são fungos _____ (13)
9. o fermento biológico de pão é composto de (9)
11. as leveduras se multiplicam ao ingerir determinada substância (6)
13. leveduras são seres vivos (12)

Palavras verticais

2. fatores que podem ser controlados, alterados ou medidos em um experimento (9)
4. grupo que não inclui o que está sendo testado, usado como referência (13)
6. a fermentação é um processo que ocorre quando não há presença de oxigênio (11)
8. a temperatura ____ para as leveduras é de 30ºC a 35º C (5)
10. processo realizado por leveduras que faz a massa do pão crescer (11)
12. gás liberado no processo de fermentação (9)