sistemas agroindustriais

Palavras horizontais

1. Sistema que permite rastrear o histórico de produção e distribuição dos alimento (15)
3. Tipo de contaminação que pode ocorrer quando alimentos entram em contato com sup (12)
5. Organismo microscópico responsável pela maioria das intoxicações alimentares. (8)
7. Processo de inspeção e certificação de alimentos para garantir sua qualidade e s (8)
9. Prática de conservar alimentos a baixas temperaturas para prolongar sua vida úti (12)

Palavras verticais

2. Doença transmitida por alimentos contaminados. (11)
4. Abreviação para Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (5)
6. Conjunto de medidas adotadas para garantir a segurança e a qualidade dos aliment (9)
8. Método utilizado para prevenir a contaminação dos alimentos durante o preparo. (7)
10. Temperatura mínima de armazenamento para alimentos perecíveis. (3)