Microbiologia dos alimentos
18/03/2024
Palavras horizontais
- Nome dos fungos utilizados na fermentação de alimentos. (9)
- Fungos filamentosos capazes de deteriorar os alimentos (7)
- Microrganismos causadores de doenças (11)
- Forma de contaminação causada por uso de material de limpeza, inseticida, etc. (7)
Palavras verticais
- Microrganismos que modificam a característica dos alimentos de uso limitado. (7)
- Substância principal para se fabricar os mais variados produtos. (13)
- Forma de contaminação causada pela presença de fungos, vírus, bactérias. (9)
- Os microrganismos usados em alimentos são caracterizados por ação... (8)