Cruzadinha
09/02/2024
Palavras horizontais
- Temperatura na qual pode-se observar a hidrólise (degradação) de óleos e gordura (15)
- É o óleo mais adequado para uso na forma crua. (28)
- Óleo purificado da manteiga, no qual água, toxinas e sólidos são removidos. (20)
- O------ não contem gordura láctea, leite ou derivados lácteos. (13)
Palavras verticais
- A----ao ser aquecida, queima antes de ficar no estado líquido. (8)
- Forma um filme protetor para evitar as reações catalisadas pela luz nos óleos. (18)
- Quando as gorduras são submetidas a altas temperaturas libera __________________ (9)
- As -------são sólidas à temperatura ambiente. (7)