Criador de Cruzadinhas

Composição Centesimal

Geral
02/08/2023

Palavras horizontais

  1. Forma de minimizar erros na análise de composição centesimal dos alimentos (10)
  2. Exemplo de alimento lácteo com limite legal para a quantidade de água (8)
  3. Fundamento do método de voláteis a 105 ºC (12)
  4. Característica dos grupos que compõem a composição centesimal (9)
  5. Nome da amostra processada com os componentes do alimento homogêneos (5)

Palavras verticais

  1. Exemplo de amostragem onde a população é classificada em estratos (13)
  2. Nutrientes que fornecem 4 kcal/g (12)
  3. Nome da fração do alimento constituida principalmente por água (7)
  4. Alimento em que a umidade é desconsiderada na composição centesimal está em base (4)
  5. Método de análise de umidade que considera condutividade da água (8)
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