Cruzadinha

Palavras horizontais

1. Equipamentos onde ocorre a fermentação (6)
3. Nome dado à fase da fermentação de maior duração (10)
5. Nome dado à primeira fase da fermentação (10)
7. Equipamento onde ocorre a separação do melaço dos cristais de açúcar (10)
9. Sub-produto do processo de produção de açúcar (6)
11. Equipamento em que ocorre a obtenção de etanol anidro (10)
13. Equipamento onde ocorre a separação do vinho e das leveduras (10)
15. Processo mais utilizado para produzir etanol no Brasil (12)
17. Sub-produto do processo de produção de etanol (7)
19. Indica o teor de açúcar no caldo (4)

Palavras verticais

2. Nome dado à última fase da fermentação (5)
4. Substância usada no tratamento das leveduras (15)
6. Bebida alcoólica cujo substrato é a cevada (7)
8. Nome dado a reação que transforma glicose em etanol (11)
10. Local onde a vinhaça é utilizada (7)
12. Microrganismos que transformam a sacarose em etanol (9)
14. Nome dado à solução que entra nas dornas de fermentação (5)
16. Nome dado às operações descontínuas (8)
18. Nome dado àsolução que sai das dornas de fermentação (5)
20. Matéria-prima para produção de etanol (14)