Cruzadinha

Palavras horizontais

1. 6. Conservação de alimentos feita em temperaturas entre 0ºC e 7ºC. (12)
3. 10. Características do alimento relacionadas aos cinco sentidos. (14)
5. 9. Substância retirada do alimento pelo uso do método da umidade. (4)
7. 11.Substância utilizada na conservação da azeitona. (8)
9. 7. Reação química que ocorre em alimento conservado com sal por longo período (8)
11. 1. Método em que o alimento atinge o ponto de cristalização da água. (12)
13. 13. Tipo de microrganismos que se deseja evitar pelos métodos de conservação. (13)

Palavras verticais

2. 5. Substância produzida pelo próprio alimento que pode levar à sua deterioração. (7)
4. 12. Um alimento em que se pode utilizar a adição de gordura na conservação. (11)
6. 3. Tipo de soluto usado para fabricar geleias. (6)
8. 2. Processo usado para produzir comida para astronautas e militares em missão. (12)
10. 4. Processo utilizado para fabricação do leite em pó. (10)
12. 14. Alimento usado para produzir picles. (6)
14. 8. Método de conservação para a uva passa. (18)