CONVERSÃO DO MÚSCULO EM CARNE

Palavras horizontais

1. Processo de liberação e ação das enzimas na carne (9)
3. Proteínas envolvidas no processo de contração e relaxamento muscular (16)
5. Processo de corte das artérias carótidas e veias jugulares (7)

Palavras verticais

2. Substância que gera a diminuição do pH no músculo (12)
4. Processo de contração muscular intensa e irreversível (12)