Nutrição e dietética - PROTEÍNAS

Palavras horizontais

1. Exercem função no controle ou no equilíbrio do metabolismo. Ex: vitaminas e sais (11)
3. São compostos específicos encontrados nos alimentos, no solo e nos fertilizantes (9)
5. É toda substância que introduzida no organismo, transformada e aproveitada, forn (8)
7. Os nutrientes que exercem esta função são as proteínas que representam o "tijolo (12)
9. são os derivados de leite, carne, ovos e peixe. (6)

Palavras verticais

2. são provenientes do arroz, soja, ervilha, cânhamo e proteínas de grãos germinado (7)
4. Desnutrição predominante proteica. (11)
6. Desnutrição- energético de proteica equilibrado. (7)
8. Fornecem energia. Ex: carboidratos e gorduras. É variável a quantidade destas (11)