Cruzada Dia Food Safety 1 - Verde

Palavras horizontais

1. Tipo de contaminação que é transferida de um ponto a outro. (7)
3. Colaborador com presença de barba na produção manipulando os materiais. Perigo? (6)
5. Microrganismo patogênico de grande risco na indústria de alimentos (10)
7. É um dos exemplos para garantir a segurança dos alimentos dentro da indústria (20)
9. Risco relacionado a presença de organismos na linha (14)

Palavras verticais

2. Evento: Detectado a presença de lubrificante na embalagem por desvio na máquina. (7)
4. Causam contaminação quando não higienizados corretamente/em condições não ideais (10)
6. Evento: Escuta de sons anormais no equipamento através do estetoscópio. Risco? (17)
8. Resíduo de produto no material BFM presente pela higienização incorreta. Risco (14)
10. Tipo de medida que elimina o perigo ao produto (3)