UTENSÍLIOS E CARNES

Palavras horizontais

1. Mensura a temperatura do alimento no momento da recepção, armazenagem preparação (10)
3. Estas devem estar sempre limpas e brilhantes na escolha do pescado (7)
5. Lâmina grande e pesada para partir ossos e alimentos resistentes. (6)
7. Considerada uma carne nobre e muito apreciada no churrasco do brasileiro (7)
9. Abreviação do selo que garante qualidade sanitária mundial do alimento in natura (3)
10. Ave consumida sazonalmente , pode ser assado no forno, peito e coxa grelhados (4)

Palavras verticais

2. Lagosta, lagostim, camarão, siri e caranguejo pertencem a família dos (10)
4. Fonte de proteina de alto valor biologico, ferro, sais minerais e vitaminas. (5)
6. Proteína rica em ácidos graxos essenciais, vitaminas e sais minerais (6)
8. Com pequenas ranhuras é longa, ideal para cortar frutas finas . (8)