Cruzadinha
08/04/2022
Palavras horizontais
- pedaços individuais provenientes do centro do filémignon (9)
- pedaços pequenos, individuais, obtidos do final do filé-mignon (9)
- : possui o mesmo objetivo que o método lardear, contudo, a gordura envolve a car (7)
- é uma carne com camada de gordura que corre ao longo de uma das bordas do múscul (10)
- Responsavel por averiguar a qualidade dos produtos de origem (10)
Palavras verticais
- o corte geralmente serve duas pessoas, obtido da cabeça do filé-mignon (13)
- Proteína com papel de destaque nos tempos antigos (4)
- equivale a introduzir pedaços ou tiras de algum tipo de gordura, como toucinho (7)
- Fruto-do-mar mais consumido (7)
- Utensílios para uso pessoal (3)