Cruzadinha

Palavras horizontais

1. pedaços individuais provenientes do centro do filémignon (9)
3. pedaços pequenos, individuais, obtidos do final do filé-mignon (9)
5. : possui o mesmo objetivo que o método lardear, contudo, a gordura envolve a car (7)
7. é uma carne com camada de gordura que corre ao longo de uma das bordas do múscul (10)
9. Responsavel por averiguar a qualidade dos produtos de origem (10)

Palavras verticais

2. o corte geralmente serve duas pessoas, obtido da cabeça do filé-mignon (13)
4. Proteína com papel de destaque nos tempos antigos (4)
6. equivale a introduzir pedaços ou tiras de algum tipo de gordura, como toucinho (7)
8. Fruto-do-mar mais consumido (7)
10. Utensílios para uso pessoal (3)