Técnicas de cortes

Palavras horizontais

1. Corte encontrado no formato de losangos? (8)
3. Corte utilizado para folhas ou ervas, cortados em tiras finas? (10)
5. Corte Julienne com tamanho final de 3mm x 3mm de 3 a 5cm? (9)
7. Corte grande derivado do Bâtonnet? (9)
9. Posição do Corte utilizado para vegetais longos e cilíndricos? (7)

Palavras verticais

2. Nome dos cortes que são feitos a partir de vegetais cilíndricos? (8)
4. Corte médio derivado do Bâtonnet? (10)
6. Cortes feitos em finos bastões de 1,5mm x 1,5mm de 3 a 5cm? (8)
8. Corte derivado do corte Julienne? (8)
10. Corte que lembra uma bola de futebol americano? (8)