Utensílios e cortes

Palavras horizontais

1. Qual o método de cocção que tem forma parecida a uma bola de futsal americana? (6)
3. Qual a preparação aromática é utilizada para realçar o sabor e a cor de caldos? (6)
5. Qual técnica é utilizada para cortar folhas e vegetais servem como guarnição? (10)
7. Qual o nome da faca utilizada para partir ossos e alimentos resistente ? (6)
9. Cozinhar a vapor é um método bem semelhante à? (7)

Palavras verticais

2. Qual a técnica de corte que é semelhante ao julienne ? (8)
4. Qual utensílio serve para escorrer a águas de alimentos? (7)
6. Qual técnica de cocção é considerada essencial para os vegetais? (5)
8. Qual fruto do mar é caracterizado um crustáceos? (7)
10. Qual o nome da carne que é símbolo no Natal (4)