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Utensílios e cortes
Maria Antonia Vitória Pereira
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Palavras horizontais
- Qual o método de cocção que tem forma parecida a uma bola de futsal americana? (6)
- Qual a preparação aromática é utilizada para realçar o sabor e a cor de caldos? (6)
- Qual técnica é utilizada para cortar folhas e vegetais servem como guarnição? (10)
- Qual o nome da faca utilizada para partir ossos e alimentos resistente ? (6)
- Cozinhar a vapor é um método bem semelhante à? (7)
Palavras verticais
- Qual a técnica de corte que é semelhante ao julienne ? (8)
- Qual utensílio serve para escorrer a águas de alimentos? (7)
- Qual técnica de cocção é considerada essencial para os vegetais? (5)
- Qual fruto do mar é caracterizado um crustáceos? (7)
- Qual o nome da carne que é símbolo no Natal (4)