Cortes de vegetais
08/04/2022
Palavras horizontais
- Vegetais cilíndricos em cortes paralelos e regulares, como noPepino (9)
- Corte em tiras finas, utilizada para folhas de vegetais e ervas (10)
- Bastões longos e retangulares, 3mmX3mmX3 a 5 cm (8)
- Cortes irregulares nas bordas e tamanhos semelhantes para cocção (8)
- Cortes com forma semelhante a um pequeno barril,lembra bola de futebol americano (6)
Palavras verticais
- Usado na culinária para saltear vegetais de formato cúbico 1,5X1,5X1,5mm (8)
- Cortes de cubos grandes derivados do Batonnet (9)
- Cortes de cubos pequenos e médios derivados do Batonnet (10)
- Mais versátil dos cortes, longos e retangulares, finos bastões1,5X1,5mmX3a5cm (8)
- Corte aplicado em vegetais longos e cilíndricos. (7)