Cruzadinha
16/11/2020
Palavras horizontais
- Fermentação que ocorre na manteiga produzindo compostos indesejáveis (8)
- Degradação que ocorre em produtos proteicos (10)
- Processo decorrente da presença de toxina no alimento (11)
- Carboidrato fermentado pelos coliformes (7)
- Bactéria capaz de contaminar ovos (11)
Palavras verticais
- Coloração dos tubos positivos na analise presuntiva em NMP (7)
- Proteína produzida devido à putrefação anaeróbia (10)
- Tipo de coliforme sugerido para falhas em processos na linha de produção (6)
- Coloração das colônias de coliformes fecais no ágar EMB (5)
- Uma das formas de contaminação presentes nos alimentos (9)