Criador de Cruzadinhas

Microbiologia

13/06/2019

Revisao Prova 2 BIM

Palavras horizontais

  1. Fator antimicrobiano artificial (adicionado aos alimentos) (3)
  2. Microrganismos que se desenvolvem a temperatura principalmente de 30-40 ºC (9)
  3. Produto que causa a morte das bacterias e causam a lise celular (14)
  4. Forma em que os MO se encontram com metabolismo ativo e capaz de se reproduzir (10)
  5. Teorias dos Obstáculos ao crescimento de MO (ação conjunta de fatores que impedem o crescimento) (8)
  6. Agua fracamente ligada ao substrato, funciona como solvente, permitindo o crescimento dos microrganismos (10)
  7. Doenças transmitida por alimentos (3)
  8. Determinado pela concentração de ions de hidrogenio, indicando acidez, neutralidade ou alcalinidade do meio (2)

Palavras verticais

  1. Forma latente de bacterias (7)
  2. Microrganismos que se desenvolvem a Temperaturas de congelamento (11)
  3. Medida da quantidade total de agua contida num alimento (7)
  4. Microrganismos mais exigentes com relação ao pH de multiplicacao (9)
  5. Produto que causa a morte das bacterias, mas não destroi a celula (11)
  6. Substancias quimicas toxicas produzidas por fungos (11)
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