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Microbiologia
Revisao Prova 2 BIM
12↓
13→
10↓
11→
8↓
6↓
7→
4↓ 14→
9→
5→
2↓
1→
3→
Palavras horizontais
- Fator antimicrobiano artificial (adicionado aos alimentos) (3)
- Microrganismos que se desenvolvem a temperatura principalmente de 30-40 ºC (9)
- Produto que causa a morte das bacterias e causam a lise celular (14)
- Forma em que os MO se encontram com metabolismo ativo e capaz de se reproduzir (10)
- Teorias dos Obstáculos ao crescimento de MO (ação conjunta de fatores que impedem o crescimento) (8)
- Agua fracamente ligada ao substrato, funciona como solvente, permitindo o crescimento dos microrganismos (10)
- Doenças transmitida por alimentos (3)
- Determinado pela concentração de ions de hidrogenio, indicando acidez, neutralidade ou alcalinidade do meio (2)
Palavras verticais
- Forma latente de bacterias (7)
- Microrganismos que se desenvolvem a Temperaturas de congelamento (11)
- Medida da quantidade total de agua contida num alimento (7)
- Microrganismos mais exigentes com relação ao pH de multiplicacao (9)
- Produto que causa a morte das bacterias, mas não destroi a celula (11)
- Substancias quimicas toxicas produzidas por fungos (11)