Cruzadinha da lactose: princípios e fermentações
24/11/2019
Palavras horizontais
- Qual a fermentação que gera apenas ácido láctico? (16)
- Enzima que hidrolisa a lactose? (7)
- Qual o povo correlacionado a origem da fermentação do leite? (7)
- Qual a fermentação que gera ácido láctico e outros metabolitos? (18)
Palavras verticais
- Conjunto de microrganismos benéficos no consumo em quantidades adequadas? (11)
- Qual o nome do açúcar do leite? (7)
- Microrganismo utilizado no iogurte: Lactobacillus... ? (10)