Criador de Cruzadinhas

ADITIVOS ALIMENTARES

13/11/2019

Palavras horizontais

  1. Aumentam a viscosidade. (11)
  2. Impedem que as partículas individuais dos alimentos se agrupem com as outras em contato com a umidade. (14)
  3. Possibilitam ou retardam a deterioração nos alimentos. (12)
  4. Conferem e intensificam o aroma. (13)
  5. Intensificam o gosto ou o sabor ácido dos alimentos. (11)
  6. Capaz de conferir sabor doce. (9)

Palavras verticais

  1. Substâncias intencionalmente adicionadas aos alimentos, com o objetivo de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades. (20)
  2. Evitam a perda de água e a umidade nos alimentos. (10)
  3. Retardam o aparecimento de ações oxidativas. (13)
  4. Conferem ou intensificam a cor dos alimentos. (8)
  5. Promovem uma interação homogênea de ingredientes que não se misturam. (14)
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