GAME - PALAVRAS CRUZADAS

17/04/2020

CORTES CÁRNEOS DE SUÍNOS E AVES.

Palavras horizontais

  1. Parte do frango que tem nome de flor. (6)
  2. Músculos das costas (5)
  3. Músculos aderidos as vértebras durante o abate. (7)
  4. Músculo utilizado pelas galinhas para locomoção. (4)
  5. Logo abaixo das massas musculares do dorso. (7)
  6. Porção dorsal do bíceps femoral, suculenta devido a capa de gordura. (7)
  7. Parte distal dos membros dianteiros e traseiros. Pode compor a feijoada. (6)
  8. Parte mais carnuda da asa das aves. (7)
  9. Parte inferior do abdômen//músculo reto de abdome. (7)
  10. Composto pela extremidade caudal do animal. (4)

Palavras verticais

  1. Camada adiposa subcutânea. (8)
  2. Abatido precocemente: servido inteiro (aves). (6)
  3. Considerado o filé mignon do frango. (7)
  4. Região do frangos acima da coxa. (9)
  5. oblíquo abdominal interno e parte constituída de feixes musculares mais grossos e longos. (9)
  6. Grande variação de cortes e baixo teor de gordura. (6)
  7. Miúdo de frango que possui textura de borracha. (5)
  8. Ponta da alcatra, sendo a parte mais macia da alcatra. (7)
  9. Porção terminal do corpo das aves: apresenta uma glândula. (10)
  10. Músculo mais bem desenvolvido das aves. (5)
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