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GAME - PALAVRAS CRUZADAS
CORTES CÁRNEOS DE SUÍNOS E AVES.
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Palavras horizontais
- Parte do frango que tem nome de flor. (6)
- Músculos das costas (5)
- Músculos aderidos as vértebras durante o abate. (7)
- Músculo utilizado pelas galinhas para locomoção. (4)
- Logo abaixo das massas musculares do dorso. (7)
- Porção dorsal do bíceps femoral, suculenta devido a capa de gordura. (7)
- Parte distal dos membros dianteiros e traseiros. Pode compor a feijoada. (6)
- Parte mais carnuda da asa das aves. (7)
- Parte inferior do abdômen//músculo reto de abdome. (7)
- Composto pela extremidade caudal do animal. (4)
Palavras verticais
- Camada adiposa subcutânea. (8)
- Abatido precocemente: servido inteiro (aves). (6)
- Considerado o filé mignon do frango. (7)
- Região do frangos acima da coxa. (9)
- oblíquo abdominal interno e parte constituída de feixes musculares mais grossos e longos. (9)
- Grande variação de cortes e baixo teor de gordura. (6)
- Miúdo de frango que possui textura de borracha. (5)
- Ponta da alcatra, sendo a parte mais macia da alcatra. (7)
- Porção terminal do corpo das aves: apresenta uma glândula. (10)
- Músculo mais bem desenvolvido das aves. (5)