Palavra Cruzada 7 de FSQR

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  1. É proibido usar ____, adereços e acessórios ao manipular alimentos.
  2. O que significa MIP - Monitoramento Intregrado de _______________?
  3. Soja, amendoim, leite e glúten são exemplos de que tipo de contaminantes?
  4. Informação que deve estar na embalagem para que possamos rastrear um produto.
  5. Madeira, plástico e pedra são exemplo de que tipo de contaminação?
  6. Desinfetantes, óleos e metais pesados são exemplos de que tipo contaminação?
  7. Vírus, bactérias e fungos são exemplos de que tipo contaminação?
  8. O ____ deve estar sempre limpo, sem rasgos e ser de cor clara.
  9. APPCC significa Análise de ______ e Pontos Críticos de Controle.
  10. Dizemos que quando um produto tá fora dos padrões de qualidade, está com ______.
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