Palavra Cruzada 3 da Segurança dos Alimentos

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  1. Quando um alimento tem seu material genético modificado ele é um alimento _____.transgênico
  2. Nome dado a retirada de produtos do mercado por risco à saúde ao consumidor.recall
  3. ____ é a certificação do sistema de segurança dos alimentos que a Cargill possuifssc 22000
  4. Nome comum dado para a avaliação das características organolépticas de alimentossensorial
  5. Tempo de vida útil de um alimento ou bebida.shelf life
  6. Título dado para um alimento produzido sem agrotóxicos.orgânico
  7. Ferramenta preventiva para garantir a segurança dos alimentos nas fábricas.appcc
  8. ______ é a camada de microrganismos aderida/fixada em superfícies.biofilme
  9. Óleos, graxas e lubrificantes são exemplos de que tipo de contaminantes?químicos
  10. Metais, vidro, pedras e madeira são exemplos de que tipo de contaminantes?físicos
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