Cruzadinha

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  1. 1. Ingrediente principal da cerveja, fonte de açúcares fermentáveismalte
  2. 2. Etapa em que o amido do malte é convertido em açúcares fermentáveismosturação
  3. 3. Microorganismo responsável pela fermentação alcoólica levedura
  4. 4. Substância do lúpulo que confere amargor à cerveja alfa-ácidos
  5. 5. Tipo de fermentação que ocorre a temperaturas mais altas, geralmente com levealta fermentação
  6. 6. Tipo de fermentação que ocorre a temperaturas mais baixas, geralmente com levbaixa fermentação
  7. Líquido extraído do mosto após fervuramosto
  8. Processo de aquecimento do mosto com lúpulo para esterilização fervura
  9. Gás produzido na fermentação dióxido de carbono
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