Cruzadinha

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  1. Método que avalia a presença e quantidade de um elemento pelo peso do produto dagravimétrico
  2. Ciência que estuda a composição química dos alimentos. bromatologia
  3. Tipo de amostra representativa da totalidade do alimentocomposição
  4. Tipo de amostra coletada aleatoriamentearbitrária
  5. Técnica de redução de tamanho de amostra, usada em sólidosquarteamento
  6. Método de separação usado em análise de alimentos. cromatografia
  7. Substância adicionada ao alimento, que pode ser prejudicial à saúdeaditivo
  8. Característica importante na escolha do método analíticoprecisão
  9. Método analítico que utiliza equipamentos sofisticados.instrumental
  10. Etapa inicial fundamental em análise.amostragem
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