BPM
18/05/2025
Palavras horizontais
- Antes de iniciar qualquer atividade com alimentos, é obrigatória a correta _____ (12)
- A falta de __________ de manipuladores pode comprometer a segurança alimentar, m (11)
- A manipulação simultânea de alimentos crus e cozidos sem controle adequado pode (12)
- A __________ dos manipuladores deve ser mantida curta, limpa e sem esmaltes (4)
- A __________ adequada de alimentos expostos deve impedir o toque direto do consu (8)
Palavras verticais
- A __________ de superfícies com solução clorada é fundamental para garantir a se (11)
- A não utilização de __________ durante o preparo de refeições favorece a queda d (5)
- A bactéria __________ é uma das principais causadoras de surtos alimentares asso (10)