Química Aplicada - Químicas dos Alimentos

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  1. Forma de conservar os alimentos utilizando o sal
  2. Serve para modificar a cor, cheiro, gosto e textura
  3. Devemos ler para encontrar as informações nutricionais
  4. Pão, Aveia e Batata Doce são ricos nesse nutriente
  5. Nome dado ao grupo de óleo e gordura
  6. Fruta que apresenta gordura boa
  7. É um tipo de alimento (Prato, Gorgonzola, Mussarela, Cheddar))
  8. Fruta rica em vitamina C
  9. Tipo de aditivo usado para mudar a cor do alimento
  10. Tipo de aditivo produzido artificialmente
  11. Tipo de aditivo produzido por fonte animal e vegetal
  12. Geralmente utilizado para crescimento de massas
  13. Aditivo usado para sorvetes e cremes
  14. Sal e vinagre é um aditivo natural denominado de
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