Cruzadinha

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Branqueadores alimentares são substâncias químicas usadas para melhorar a aparência dos alimentos, tornando-os mais claros e visualmente atraentes. Eles são comumente usados para remover cores indesejadas causadas por reações químicas durante o processame

  1. Principal objetivo do uso de branqueadores: __ do produto
  2. Branqueador usado em frutas secas e sucos.
  3. Processo químico que desativa pigmentos para clarear alimentos.
  4. Tipo de alimento que consumidores preferem, sem aditivos artificiais
  5. Conjunto de regras que controla o uso seguro de branqueadores
  6. Cor de pigmento que pode ser removida com branqueadores
  7. Fruta usada como alternativa natural de branqueador.
  8. Tipo de impacto causado pelo descarte inadequado de branqueadores
  9. Branqueador utilizado em produtos lácteos e óleos.
  10. Característica visual dos alimentos que os branqueadores ajudam a uniformizar
  11. A prioridade da legislação que regula o uso de branqueadores.
  12. Tipo de resposta que branqueadores podem provocar em pessoas alérgicas.
  13. Agente biológico que pode ser usado como branqueador natural em vez de produtos
  14. Substância que dá cor ao alimento e que os branqueadores visam remover
  15. Quem impulsiona a demanda por alimentos sem aditivos artificiais
  16. Elemento químico presente em alguns branqueadores para farinha.
  17. Teste realizado para garantir a qualidade do produto ao usar branqueadores.
  18. Tipo de reação adversa que alguns branqueadores podem causar.
  19. Alimento em que branqueadores são usados para clareamento, comum na panificação.
  20. Nome alternativo da substância peróxido de hidrogênio.
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