Doenças transmitidas por alimentos

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  1. Qual doença é causada por bactérias do gênero Brucella spp.?brucelose
  2. Qual alimento pode ser via de transmissão de doenças?carne mal passada
  3. Quem são os principais reservatórios da salmonelose?aves
  4. Como as doenças abordadas são classificadas?zoonoses
  5. Qual o nome do tratamento térmico que o leite deve passar para ser ingerido?pasteurização
  6. A tuberculose pode afetar qual espécie animal?bovinos
  7. O botulismo é causado por qual agente?bactéria
  8. Qual é uma das formas de prevenção da salmonelose?lavar as frutas
  9. Qual é uma das formas de prevenção da cisticercose?lavar bem as mãos
  10. Um dos alimentos que pode conter a causadora da tuberculose?leite cru
  11. Bem-estar da populaçãosaúde pública
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