Cruzadinha

Palavras horizontais

1. Agente de qualquer tipo com potencial de causar danos (em geral biológicos, quím (7)
3. Ocorrência de um contaminante ou perigo em um género alimentício ou no ambiente (12)
5. Substância usada para matar microorganismos em superfícies. (12)
7. Atendimento das especificações e expectativas dos clientes. (9)
8. Potenciais perigos que podem comprometer a segurança alimentar. (6)

Palavras verticais

2. Ser vivo muito pequeno, visível ao microscópio, que pode causar doenças. (14)
4. Tipo de contaminação que resulta da transferência de microorganismos de um alime (7)
6. Procedimento que envolve lavagem e desinfecção (12)