Preservação de alimentos

Palavras horizontais

1. Fundamental ao manusear e armazenar alimentos. (7)
3. Risco associado à manipulação inadequada de alimentos. (12)
5. Fator a ser controlado para evitar a deterioração de certos alimentos. (7)
7. Fator crucial a ser controlado para conservar alimentos perecíveis. (11)
9. Processo de preservação que usa temperaturas extremamente baixas (12)
11. Tipo de alimento que precisa ser refrigerado para evitar a deterioração rápida. (10)
13. Prática de prolongar a vida útil dos alimentos. (11)

Palavras verticais

2. Método de conservação que mantém alimentos perecíveis em temperatura baixa. (12)
4. Ação de guardar alimentos de forma apropriada. (13)
6. Local adequado para armazenar alimentos secos em temperatura ambiente. (8)
8. Prática necessária para manter os alimentos frescos por mais tempo. (8)
10. Princípio que recomenda usar primeiro os alimentos mais antigos. (12)
12. Importante consideração ao armazenar alimentos para consumo posterior (9)
14. Sigla: "primeiro a entrar, primeiro a sair", importante para evitar desperdicio. (4)