cana- de - açucar

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  1. Nesse espaço, o caldo de cana era cozido até virar melaço.
  2. Local onde a cana era moída para dela ser retirado o caldo
  3. Habitação do senhor do engenho e de sua família
  4. Habitação dos escravizados
  5. Área de cultivo, que ocupava grande extensão de terra do engenho.
  6. Muitos engenhos eram construídos próximos a rios
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