Tecnologia de Carnes

Palavras horizontais

1. tem como função o revestimento, proteção, absorção e troca de substâncias. (16)
3. tem como função conduzir os impulsos nervosos (14)
5. Encontram-se exclusivamente no interior da fibra muscular, mais especificamente (11)
7. Principal tecido da carne (10)
8. como é chamado o citoplasma das fibras? (11)
10. o tecido muscular esqueletico é formado por este tipo de celula (6)

Palavras verticais

2. a membrana da fibra é chamada de? (9)
4. principal nutriente da carne (8)
6. qual o tipo de contração do tecido muscular estriado esquelético? (10)
9. É composto de filamentos delgados, grossos e da linha Z: proteínas (actina, mios (9)