Cruzadinha

Palavras horizontais

1. produto obtido pela precipitação de proteínas (6)
3. tem por finalidade favorecer a eliminação do soro. (14)
5. Influência sobre a ação das enzimas (5)
7. redondo e com furos (6)
9. Variedades de reações enzimáticas e crescimento e metabolismo de microrganismos (9)
11. derivado gorduroso (8)
13. Eliminação total da flora microbiana patogênica (13)
15. Industrializado com leite de búfala de origem Italiana (9)

Palavras verticais

2. Produto Típico da América Latina (13)
4. principal carboidrato do leite (7)
6. queijo possui sabor suave e um pouco ácido (19)
8. DERIVADO GELADO (7)
10. produto resultante da ação de certos microorganismos sobre o leite (7)
12. Teste Utilizado em controle da Qualidade de leites e derivados (13)
14. proteína no leite (7)