Alterações de alimentos
10/07/2022
Resolva a cruzadinha a seguir com base nos termos e assuntos discutidos em sala nesta II unidade.
Palavras horizontais
- Material que envolve o alimento e o protege como barreira física (9)
- Ação na qual é transmitido germes e doenças para o alimento (12)
- Alimentos que têm menor prazo de validade (10)
- Ação para retirar o alimento da fonte natural após o período desejado (8)
Palavras verticais
- Reação que pode favorecer ou não o estado do alimento, como escurecimento por ex (10)
- Alimentos que podem ser armazenados por maior tempo, de consistência mais seca (13)
- Ação que auxilia a manter o alimento, diminuindo a ação externa sobre ele (11)
- Seres que modificam os alimentos, de forma nociva ou não (14)