Cruzadinha

Palavras horizontais

1. As proteínas são formadas por aminoácidos ligados por esse tipo de ligação. (9)
3. É uma medida essencial para determinar a qualidade da proteína ingerida. (15)
5. Tem menor valor nutricional pois conta com menos aminoácidos indispensáveis. (16)
7. Apresenta digestão e absorção mais lenta em relação à proteína do soro do leite. (7)

Palavras verticais

2. Onde ocorre a maior parte da digestão das proteínas. (17)
4. Enzima responsável pela hidrólise das proteínas. (7)
6. A cadeia principal de uma proteína que ilustra a sequência linear dos AAs. (8)
8. Sâo aqueles aminoácidos que o organismo não é capaz de produzir. (14)